オッさんの備忘録 (ぐだぐだな日々)

一日一麺・アル中ハイマのおッさんの備忘録 読んだ小説や食べたものなどをメモします

2018年05月

うまい!!大衆そばの本(名店めぐりと個性派メニュー)

 一昨日、早速発注しようと思ったら、「現在在庫切れです。この商品の再入荷予定は立っておりません。」 となっていたのに、憤慨していたんだけど、今朝チェックすると、在庫があることを確認。

 無事、予約をすることができました。 よかったよかった。

 早く届かないかな~。 楽しみ楽しみ。w

 作者のプロフィールはこちらから。
 

四人囃子の「おまつり」ではないけれど

 なにもすることがなくて
 なにもすることがなくて
 おろしたてのバラ色のシャツ着て
 おまつりのある街へ
 その街にはいつも おまつりがあるのさ

 四人囃子の「おまつり」。 プログレなのかどうかはさておき、その昔に衝撃を受けた音楽。

 なんの脈略もありゃしないけど、世間では大型連休ということで、浮かれていることと思います。
 渋滞情報を聞いて、こんなに混んでいるのに皆さんよく出掛ける気になるな~なんて思いつつ。 行楽地は混んでるんだろうな~。 オラ混んでるところは嫌いだヨ。 
 連休中は、JRのおとくなキップも使えないから、お江戸にも遠征する気になれないし。

 なんてことだけでなく、オラはまるで、四人囃子の「おまつり」みたいに、「なにもすることがなくて」、また「バラ色のシャツ着て」いないけれど、「おまつり」にも行っていないけれど、ネット見て、本読んで、動画見て、ひたすら家でゴロゴロ。 まさに引きこもり状態。
 とはいえ、腹は減るんで、奴とか納豆とか漬物とかつまんで、ビール呑んで。 みるみるビールの在庫が着実に減っていく。

 そういや、農産物直売所には行きましたヨ。 この季節は、春先とも違い、夏野菜も少しずつ並ぶようになってきたね。
 そして、スーパーに買い出しに行ったら、バーベキュー用の魚貝や肉が大量に売られてて。 そんな季節だねと思いつつ、割引の肉を手に取って、保存の効くつまみなんぞを作り置きしよかと。
 スペアリブ買って、フライパンで焼いて、水加えて豚骨?の朝麺用のだし取って。 肉はこそげて、いつもの醤油、みりん、酒で味付けして。 そばつゆの具とつまみにね。

 今年の連休前半は暑くて、後半は天気があまり良くない。 うまくできてるな。
 天気が悪いと出掛ける気力もなくなるし、悪・循・環!
 怠惰な日々を過ごすとです。

うまい!!大衆そばの本(名店めぐりと個性派メニュー)

 5月病なのか? いつものことなのか? 朝麺を食べ終えて、仕事に行きたくない病に効くお薬ということで、大好きな曲 BABYMETAL の Akatsuki を聴きながら、愛読ブログを見ていたら、なんと! またあのお方がそばの本をを出版されるとな!

 早速発注しようと思ってリンクを辿ったら、なんと!「現在在庫切れです。この商品の再入荷予定は立っておりません。」 だとー! どゆこっちゃ!

 これは単純に発売日(5/17)まで待てということかいな?

 楽しみにして、今日も仕事にハゲみましょ。w
 

刻み菜花ワカ温つけ

 仕事が忙しく? しんどく? ても、いつもの朝麺家麺の風景です。
   DSCN5373
 刻み菜花ワカ温つけ。
 乾椎茸を戻して、えのき、ぶなしめじ、大根なんかも入れて。

 呑んだくれた連休も終わってしまい、また先が思いやられるよな日々を過ごしているけれど、まあ、なるようにしかならんと諦めて耐えるしかないんかな~と。

フキと豚肉の煮物

 先日いただいたフキの煮物が美味しかったんで、農産物直売所でフキひと束購入。
 そのいただいた煮物は、皮を剥いていないと言っていて、下茹でをしっかりすれば剥く必要はないとのこと。
 ならばと、5cmほどに刻んだフキを下茹でを15分~20分くらいして、食べてみると、太いところは多少筋感は
残るものの、皮を剥かなくても全然OKだった。
 お湯を捨てて、めんつゆ、酒、ミリン、水を入れて、豚肉乗せて、蒸し煮に。
 ビールのお供につまんでたら、写真を忘れた...。

 これからは皮を剥く手間がいらないから、気楽にフキを買える。 良かったよかった。
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