新宿西口商店街 = ○ょん横 かめや

 「かめや」は現在都内に6店舗を展開する立ち食いそばチェーンで、老舗
うなぎ屋の「龜屋一睡亭」による経営だとか。

 私の中では、立ち食いそば屋の金額で、街場のそば屋のようなそばが食
べられるありがたいお店です。

 立ち食いといいつつ、座って食べられるお店の方が多いかな。新宿のお店
も座って食べられる。またガイドブック片手に訪れる外国人のお客が多いの
も特徴となっていて、英語で応対しているのも見られる...、はず。

 かなり久しぶりに食べたけど、その味は健在でえがったッス。

 お店はいつも混んでるし、回転もいいので、生麺を頻繁に茹でていて、また
お店の代名詞である「元祖天玉そば」のとおり、かき揚げもひっきりなしに揚
げていて、出来たての天とそばが味わえる。

 歳とともに、天は重くなってきているので、「玉子そば(温玉)」か「たぬき」あ
たりに落ち着いているので、この日は、たぬきそば 300円を発注。

 だしがぷんぷん香る関東つゆに腰しのある麺、さすがです。あの狭い厨房
で、よくできるなといつも感心してしまう。

 ごっさんでした~。