冬は果物をいただくことが多いので、マチェドニアを作ることが多い。
 この日は、リンゴ2種とみかんを、レモン代わりの柚子果汁で和えた
マチェドニア。 砂糖なしで十分甘みがある。 

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 グラスに果物入れて、汁大目に入れて、この後に炭酸水を加えて。

 寒いときに夏のようなソーダ水。

 マチェドニアは、多めに作って冷蔵庫に入れておいて。 10時間経
過しても、リンゴが茶色になっていなかったから、酸の力は凄いね。

 相方がいたく気に入ったようで、バクバク食べてたヨ。w

 柚子果汁多目で、炭酸水で割るのが今回の肝だな。

 
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