~お江戸の立ち喰いそば屋の山菜そばの備忘録~
シリーズでもないけど、山菜そばがある店は意外と少なかったりするから、お店にあって、気が向いたら食べてみようかと思って。
<山菜なめこそば 400円>
そば新@蒲田西口
腰あり都度茹で麺、珍しくぬるつゆ、少量山菜&なめこ、わかめはいらない気がする。
今回は、麺がいいだけに何かもったいない感じの一杯だったな。
<山菜そば 360円>
かめや@新橋
デフォで、山菜+たぬき少々。 かめやクオリティの麺・つゆに、たぬき少々がコクを与えていて満足感が上がる。
<山菜そば 340円>
かめや@神田西口
デフォで、シンプルに山菜+薬味ネギ。 かめやクオリティの麺なんだけど、つゆがぬるく弱い印象。 たぬき少々のコクがある新橋店に軍配が上がるかな?
宿題の、ひさご@浅草橋の山菜を今度は行ってみたいな。
シリーズでもないけど、山菜そばがある店は意外と少なかったりするから、お店にあって、気が向いたら食べてみようかと思って。
<山菜なめこそば 400円>
そば新@蒲田西口
腰あり都度茹で麺、珍しくぬるつゆ、少量山菜&なめこ、わかめはいらない気がする。
今回は、麺がいいだけに何かもったいない感じの一杯だったな。
<山菜そば 360円>
かめや@新橋
デフォで、山菜+たぬき少々。 かめやクオリティの麺・つゆに、たぬき少々がコクを与えていて満足感が上がる。
<山菜そば 340円>
かめや@神田西口
デフォで、シンプルに山菜+薬味ネギ。 かめやクオリティの麺なんだけど、つゆがぬるく弱い印象。 たぬき少々のコクがある新橋店に軍配が上がるかな?
宿題の、ひさご@浅草橋の山菜を今度は行ってみたいな。