朝ご飯のおかずに、テンヨのなめ茸で卵焼き作ってみました。
 紫蘇・ミョウガ・長ネギを微塵切りにしてなめ茸適当に加えて。
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 そして玉子を二つ。
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 なんだか萎えたニコタマみたいだ...。
 そして、フライパンで焼いて、三つ折にして出来上がり。
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 テンヨのなめ茸は、甘さが他のより控えめな気がする。
 薬味全開でこれが酒の肴にピスタチオ。 って朝ご飯用ですが。w