スーパーで398円で売られてた糠どっこ。
 塩を足したり、糠を足したり、はたまた節粉足したりして育てて早やうん日?
 やと安定して味が整ってきました。
 相方も気に入っているようで、朝に野菜を漬け込んで、夕飯に食卓に必ず上がるようにしています。
 こんな感じで。
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 ご飯のお供というより、ビールのお供にいいんだよな~。
 大根やカブもいいけど、茄子に止めを指す気がするな。