スーパーで牛さんのこま切れ肉がひとパック１ｋｇ入りが１０００円ほどで売られてた。
　牛さんは好んで食べないが、相方が買うというので購入。
　オージーの牛さんです。
　量多いので、傷んではと、吉田のうどんの肉のように煮てみました。　酒・醤油・砂糖で。
　香り付けに生姜と、先日作った山椒の実を入れて。
　煮あがったのがこちら。
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　朝麺のつゆに入れたりして食べてます。
　豚さんももちろんいいけど、牛さんもなかなかいいですね。