羊肉が食べたくて、株式会社グルメミートワールドさんの通販サイトグルメソムリエで発注した羊肉3品のうちの、ニュージーランド産仔羊リブロースかぶりと、ラムせせり小肉を一緒に焼いてみた。
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 白い板状のがかぶりで、赤身がせせり。
 脂が少ないせせりがより美味しく食べられると思ってね。

 味付けは塩胡椒のみ。
 誰かが言ってた「ラム・ブルギニヨンなんて!」なんてことも気にせず、シャンパーニュ・ブランドノワールで。
 007ロシアより愛をこめてのワンシーンを思い出すな。
 そしてオイラは言ってやる「ピーマン臭のボルドーなんて!」。 ハイ、好きなワインで食べりゃいいんです。w

 しかし、羊肉に完全にハマったな。