オッさんの備忘録　（ダダを捨てろ！） : 内食

2019年08月18日04:30

カテゴリ: 内食

五島手延素麺　椿の絲

～　五島手延素麺　椿の絲　～
　五島手延うどんで有名な、五島列島の素麺をいただいた。
　　 DSCN5721

　裏面は、
　　

　よく見えないかもしれないが、名前のとおり椿油を使用している。
　しかし、在庫が色々あって、まだ食べていない。　夏が終わってまうな。
　そうそう、この商品、こんなんが箱に同胞されてた。
　　 DSCN5732

　面白いね。　うどん用とかと比べるとちょと頼りない感じ。
　そばとかにも使えるか？　今度試してみましょ。

2019年08月15日04:30

カテゴリ: 内食

わたなべの干しそば　信州そば

～　わたなべの干しそば　信州そば　～
　どこで購入したか忘れたけれど、安くなっていたんで、買ってみた。
　　 DSCN5714

　創業昭和二十四年　株式会社　渡辺製麺　とある。
　　 DSCN5717

　裏面を見ると、渡辺製麺は販売者で、製造は「株式会社おびなた」だ。
　おびなたが悪いわけではないけれど、なんだか損した気分になるのはオラだけか？
　なので、まだ放置中。
　気が向いたら食べましょ。

2019年08月12日04:30

カテゴリ: 内食

寛文五年堂　いなにわ手綯うどん

～　寛文五年堂　いなにわうどん　～
　少しだいぶ前のことだけど、いなにわ手綯うどん＠寛文五年堂をいただいた。
　ほったらかしといたんで、箱がホコリをかぶってた。
　とりあえず、写真だけ撮ってみた。
　　 DSCN5723

　裏面も取ってみたけれど、小さすぎて意味があまりないかも。
　　 DSCN5725

　オラの胃袋に入ることはあるんだろうか？

2019年08月09日04:30

カテゴリ: 内食

紅月（あかつき）だー！

　紅月（あかつき）だー！ではなく、あかつき。
　そうです、桃の品種名です。
　先日農産物直売所で見かけたときに、２個で１５０円という破格の値段に釣られて買いました。
　　 DSCN5719

　「あかつき」は「白桃」と「白鳳」を交配した桃だそう。肉質は締まっていて緻密で、甘味強くほどよい酸味もある、ややかための桃。
　という説明なんだけど、相方は何だか水っぽいと。
　そおれを言うなら、瑞々しいンジャマイカ？
　肉質は締まってというほどではなかったような。
　それは、香りがするまでほったらかしといたからかもしんまい。
　これまで食べてきた結果、御坂白鳳がダントツだ。
　桃を買って食べることはあまりなかったけど、何か食べたくて買ってしまうな。
　でも、安いよな～。

2019年07月20日04:30

カテゴリ: 内食

あかつき

　紅月（あかつき）だー！ではなく、あかつき。
　そうです、桃の品種名です。
　先日農産物直売所で見かけたけど、値段に負けて別の品種不明の桃を買ってしまったヘタレです。
　「あかつき」は「白桃」と「白鳳」を交配した桃だそう。肉質は締まっていて緻密で、甘味強くほどよい酸味もある、ややかための桃。　なので日持ちがいいそうな。

　今年は、あまいっこ、日川白鳳、御坂白鳳を食べた。
　軍配は御坂白鳳。
　御坂白鳳は、「白鳳」の枝変わり品種。
　名前のとおり山梨県の御坂町で育った桃。
　御坂の桃にとどめを刺すと思ってるので、思い込みもあるのかもしれないけれど、甘みもあってジューシーな桃。
　広く流通しているのは「浅間白桃」かもしれない。
　大玉で見栄えもよく、果肉が緻密で柔らかく、果汁も豊富で甘いのが特徴だから、一般ウケしやすいのかと。
　友人に送ったら、今年の梅雨にもめげず、いい桃が届けられたようでひと安心。
　早く梅雨明けしないかな～。

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